La phycocyanine

Qu’est que la phycocyanine ? La phycocyanine est issue de la fraction hydrosoluble de la spiruline. Cette fraction est un phytopigment protéique fluorescent qui absorbe et capture les photons. Cette énergie lumineuse est ensuite transformée en énergie électro-biochimique qui contient des sels minéraux, des acides aminés, des protéines, des sucres, des vitamines hydrosolubles et des En savoir plus surLa phycocyanine[…]